Diyarbakır mutfağı, ciğer kebabı, kaburga dolması

https://aged-wiki.win/index.php/Diyarbak%C4%B1r_escort_ve_toplumsal_cinsiyet_rolleri:_Akademik_yakla%C5%9F%C4%B1mlar_68559

Diyarbakır mutfağı, ciğer kebabı, kaburga dolması, meftune ve burma kadayıf gibi lezzetlerle damakları şenlendirir; taş fırınlarda pişen tandır ekmeği sofraların vazgeçilmezidir.