모두가 잘못하는 5가지 식품 후기

https://www.instapaper.com/read/1964908298

‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 7명(92.6%)이 필요하다고 인식하였다. 그러나 개발 시 이전에 없던 새로운 방법으로 생성되는 식품이기 때문에 안전성을 최고로 우려했다. 우선해서 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.