식품 정보는 잊어 버려 : 더 이상 필요하지 않은 10가지 이유
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또한 안전성 검증체계 구축과 그리고 알레르기 여부나 어떤 원재료에서 어떤 식으로 만들어진 식품파악를 소비자가 엄연히 일 수 있는 표시 방식 등을 마련할 것을 주문하였다. 또한 고기를 대체하는 식품이니만큼 고기 동일한 식감이나 맛 등의 품질개선이 요구되고 있습니다고 말했다.
또한 안전성 검증체계 구축과 그리고 알레르기 여부나 어떤 원재료에서 어떤 식으로 만들어진 식품파악를 소비자가 엄연히 일 수 있는 표시 방식 등을 마련할 것을 주문하였다. 또한 고기를 대체하는 식품이니만큼 고기 동일한 식감이나 맛 등의 품질개선이 요구되고 있습니다고 말했다.